Лезвие ножа изготовлено из высококачественной нержавеющей стали марки Х30Cr13. Ручка и чехол изготовлены из полипропилена. Лезвие имеет специальное покрытите "non-stick", которое не позволяет прилипать кусочкам пищи и делает процес нарезки более комфортным. Рекомендуется мыть вручную.